Τα Nori είναι αποξηραμένα και ψημένα φύκια, από τα κόκκινα φύκια Πορφύρας. Χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα σούσι και ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα ζυμαρικών, κλπ. Ιδανικό για σούπα με φύκια και μπάλες ρυζιού. Τα Φύκια της θάλασσας γενικότερα είναι η πλουσιότερη φυσική πηγή σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία και περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις ασβεστίου, νατρίου, καλίου, σιδήρου και μαγνησίου, και είναι πλούσια πηγή βιταμίνης Α.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.