Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από τη ρίζα του φυτού κουρκούμη (turmeric). Χρησιμοποιείται συνήθως στην ασιατική κουζίνα και αποτελεί το κύριο μπαχαρικό στο κάρυ. Έχει μια ζεστή, πικάντικη γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για να δώσει γεύση και χρώμα σε μουστάρδες, βούτυρα και τυριά. Έχει πληθώρα θεραπευτικών και αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων και συνδυάζεται άψογα με μαύρο πιπέρι, για ενίσχυση της απορροφησιμότητας της κουρκουμίνης, της θεραπευτικής ουσίας του.
Καλάθι αγορών
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.