Ο καρπός του ιπποφαούς μοιάζει με αυτόν των μούρων και έχει ένα ζωηρό πορτοκαλί χρώμα. Η πλούσια σύνθεσή του σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι ένα στοιχείο που καθιστά το ιπποφαές έναν ξεχωριστό καρπό, καθώς αποτελεί μια αξιόλογη πηγή ωμέγα 3,6 και 7 λιπαρών οξέων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά οξέα, διαθέτει μια χαρακτηριστικά ξινή γεύση, η οποία τον χαρακτηρίζει.
Ως πλούσια πηγή βιταμίνης C και βιταμίνης Ε, προσφέρει ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία. Με το αποξηραμένο ιπποφαές, μπορείτε να συνοδεύσετε το γιαούρτι σας, το γλυκό σας ή να το συνδυάσετε με ξηρούς καρπούς.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.