Η βιταμίνη C αποτελεί ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά, αλλά και ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό για τη διατήρηση ενός δυνατού ανοσοποιητικού συστήματος. Καθώς ο οργανισμός μας δε μπορεί να συνθέσει βιταμίνη C απο μόνος του, είναι απαραίτητη η πρόσληψή της μέσω της τροφής. Τους χειμερινούς μήνες η Φύση φροντίζει να μας εφοδιάζει με αρκετά φρούτα και λαχανικά, πλούσια στη πολύτιμη βιταμίνη μεταξύ άλλων, βοηθώντας μας να κρατήσουμε την άμυνα του οργανισμού μας σε υψηλά επίπεδα. Μπορεί τα εσπεριδοειδή να είναι η πιο διάσημη πηγή βιτ.C, αλλά μεγάλο εύρος λαχανικών μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες μας ανάγκες.
Ενώ η έλλειψη βιτ. C μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα στον οργανισμό, τρώγοντας μια ποικιλία φρουτολαχανικών, αποτελεί ένα ουσιαστικό βήμα για τη πρόληψη ασθενειών & έναν υγιή οργανισμό.
ΠΡΟΣΟΧΗ, η βιταμίνη C είναι ευαίσθητη στις υψηλές θερμοκρασίες, γι αυτό φροντίζουμε να μην ζεσταίνουμε/ μαγειρεύουμε τα τρόφιμα που την περιέχουν, αλλά να τα απολαμβάνουμε ωμά ως σνακ ή και σε σαλάτες.
Μη ξεχνάτε ότι παραλαμβάνουμε σχεδόν καθημερινά, ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά της ελληνικής γης από βιοκαλλιεργητές που μας εξασφαλίζουν τη ποιότητα και τη νοστιμιά τους, φέρνοντας στο τραπέζι σας ότι καλύτερο έχει να μας προσφέρει η Μητέρα Φύση κάθε εποχή!